MarkaWorld.com

Hangi şarapla hangi peynir?

Hangi şarapla hangi peynir?
27 Ocak 2021 - 19:45 'de eklendi ve 901 kez görüntülendi.

Peynir tabağı diyip geçmeyelim arkadaşlar. Çok önemli bir detaydır. Hangi şarabı içeceksek ona göre peynir seçilir. Bu durumda peynir çeşitlerimden birisi mutlaka beyaz şaraba eşlik edebilsin diye taze, yumuşak ve yağlı olmalı. Burrata, Mozzarella ve Kaşar Peyniri ya da tuzsuz/az tuzlu bir Beyaz Peynir işimi görür. Eğer dipdiri asiditeye, Emir’deki gibi bir mineralite de eşlik edecek ise veya seçkide Köpüklü Şarap varsa, o zaman hafif tuzlu peynirler tercih sebebi olabilir. Böyle şaraplarla Camembert, Brie hatta Mersin Bezde Tulum iyi gider. Bu peynirler aynı zamanda asiditesi fena olmayan, meyvemsi ve hafif kırmızılara iyi eşlik edecektir. Eski Kaşar, Kars Gravyeri, Gouda ve Kargı Tulumu gibi yüksek aromalı ve kuvvetli peynirler ise tanenli ve gövdeli kırmızılarla iyi gider. Eğer ki yemek, gönlümün efendisi diyebileceğim tatlı şaraplardan biri ile sonlanacaksa, güzel bir Rokfor Peyniri ya da Gorgonzola şart. Henüz birlikte denememiş olsam bile Divle Obruk Peyniri de gayet iyi olur diye düşünüyorum.
Peynir tabağına birkaç ceviz ve şarabın hammaddesi olan üzüm de konulabilir. Yeşil ve küçük üzüm tercih edilmez. Tabağa salatalık, domates, biber gibi sebzeler konmaz. Kahvaltılık peynir tabağı değil, şaraba uygun peynir tabağı hazırlanmalı, özenle kesilmeli, mümkünse ahşaptan yapılmış bir sunum tabağı ile servis edilmelidir…
Mutlu günler hepinize…
Ferhan Kılıç 👋🍷

 

FERHAN KILIÇ DİĞER YAZILARI:

Kripto para nedir? http://markaworld.com/kripto-para-nedir.html/

Coin’ler içinde en kıymetlisi Bitcoin http://markaworld.com/coinler-icinde-en-kiymetlisi-bitcoin.html/

Beyoğlu Beyoğlu http://markaworld.com/beyoglu-beyoglu.html/

Adabı Muaşeret http://markaworld.com/adabi-muaseret.html/

Kadınlar dedikoduyu sever http://markaworld.com/kadinlar-dedikoduyu-sever.html/

Şarap ve Monşer http://markaworld.com/sarap-ve-monser.html/

Hangi şarapla hangi peynir? http://markaworld.com/hangi-sarapla-hangi-peynir.html/

SON DAKİKA HABERLERİ
hali
İLGİLİ HABERLER

türk porno mobil porno ataşehir escort istanbul escort beşiktaş escort taksim escort mecidiyeköy escort şişli escort gay porno sex hikaye